在日常生活中，人们的主要烹饪方法是蒸，炒，炸，烹，烧。除了“蒸”以外，还必须在这些烹饪方法中加入高温热油和各种调味料。尽管味道鲜美，但是，它逐渐影响人们的健康，随着时间的推移而积累，容易出现诸如高血压，血脂，糖尿病和其他健康疾病的并发症。海鲜蒸汽火锅“蒸”的烹饪方法简单，朴实，没有花哨的变化，使食物保持原始的状态，使食物更鲜美，更嫩，并充分保留了食物的原始营养成分，防止流失。

也许你想不到，蒸汽海鲜并没加水，它是以纯净水为蒸汽水源，利用蒸汽回锅来蒸煮食物，无需在蒸汽锅内加水，以纯净水来做蒸汽气流不仅更加的健康卫生，也能令烹煮的海鲜更加香甜。

蒸汽海鲜针对不同的海鲜食材配有科学的健康时间表，使得食材的营养和口感得到好的保证，不仅很好地保留了食材的原味和色泽，也更加提升了美食的口感和醇香。

美味不窜味。采用蒸汽海鲜所蒸煮的食材，相较于普通的火锅最大的特点就是能保证各个食材原有的鲜美味道，不会和普通火锅一样，所有食材放在一起导致相互窜味。

蒸煮更健康，海鲜蒸汽火锅继承和丰富了传统火锅的内涵，消除了传统火锅的弊端，用蒸汽烹饪食物更加清洁卫生，不容易上火，这种饮食方式也非常健康，即使放开肚皮吃，也不用担心。